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segunda-feira, 1 de setembro de 2008

MUFFIN DE CHOCOLATE E CANELA



Aproveitei uma tarde de folga para fazer esta receitinha que já tinha há algum tempo aqui em casa (e não sei de onde tirei!)



Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de canela
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pode de 200g de iogurte natural
1/4 xícara (chá) de margarina derretida
1 ovo ligeiramente batido
1 pitada de sal
Margarina para untar


Modo de Preparo:

Misture em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o chocolate em pó. Reserve. Em outro recipiente misture o iogurte, a margarina, o ovo e o sal. Junte as duas misturas e mexa bem. Reserve. Coloque o conteúdo em forminhas próprias para muffins ou empadas e asse em forno médio pré aquecido por 20 min.

Ficou muito gostoso!!