Já faz tempo que estou de olho em receitas de muffins e como tinha umas bananas aqui em casa bem maduras e ninguém comia resolvi fazer muffin de banana. Olhando as diversas receitas que encontra-se na web, deparei-me com essa da Technicolor Kitchen (que é um ótimo blog). Só que nela iam avelãs e como eu não tinha pensei "bom, nada pode dar errado misturando nutella" que é um creme de avelã delicioso! Então, com algumas adaptações, ficou assim:
Ingredientes
4 bananas bem maduras
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher de sal
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de margarina
100g de Nutella
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 190ºC e prepare forminhas de muffin com forminhas de papel.
Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem. Reserve.
Coloque as bananas em uma tigela grande e amasse bem. Adicione o açúcar e a margarina. Misture.
Junte os ingredientes secos a esta mistura e misture rapidamente. Não mexa demais.
Encha cada forminha de muffin até ¾ de sua capacidade e coloque uma colher de nutella sobre cada muffin.
Asse por 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados.
Além de saboroso, ficou com um cheiro delicioso!
6 comentários:
Pois eu prefiro a sua versão, Anita! Amo Nutella!
Obrigada pelo crédito, seus muffins ficaram irresistíveis!
Adorei a receita, adoro fazer muffins, bjs
ita vim agradecer sua visita e me deparo com uma maravilhosa cozinha...adorei..os muffins da pat fficaram uma perdição com sua versão!!bjs
Banana e chocolate sempre fica bom.
Bom para a hora do cafezinho.
Bjs!
Isso é covardia!!! Tô com maior agua na boca, assim não vale.
Tenho que fazer essa receita!
Bjks
Aninha... Que maldade essa receita... Deve ser maravilhoso comer esses muffins, especialmente porque ficamos com a boca toda suja de nutella, né? Hehehehehe! Delícia!
Beijinhos
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