Pesquisa personalizada

sexta-feira, 18 de julho de 2008

MUFFINS DE BANANA E NUTELLA



Já faz tempo que estou de olho em receitas de muffins e como tinha umas bananas aqui em casa bem maduras e ninguém comia resolvi fazer muffin de banana. Olhando as diversas receitas que encontra-se na web, deparei-me com essa da Technicolor Kitchen (que é um ótimo blog). Só que nela iam avelãs e como eu não tinha pensei "bom, nada pode dar errado misturando nutella" que é um creme de avelã delicioso! Então, com algumas adaptações, ficou assim:

Ingredientes

4 bananas bem maduras
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher de sal
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de margarina
100g de Nutella

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 190ºC e prepare forminhas de muffin com forminhas de papel.
Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem. Reserve.
Coloque as bananas em uma tigela grande e amasse bem. Adicione o açúcar e a margarina. Misture.
Junte os ingredientes secos a esta mistura e misture rapidamente. Não mexa demais.
Encha cada forminha de muffin até ¾ de sua capacidade e coloque uma colher de nutella sobre cada muffin.
Asse por 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados.

Além de saboroso, ficou com um cheiro delicioso!

6 comentários:

Patricia Scarpin disse...

Pois eu prefiro a sua versão, Anita! Amo Nutella!

Obrigada pelo crédito, seus muffins ficaram irresistíveis!

Nani disse...

Adorei a receita, adoro fazer muffins, bjs

laila disse...

ita vim agradecer sua visita e me deparo com uma maravilhosa cozinha...adorei..os muffins da pat fficaram uma perdição com sua versão!!bjs

Luciana Macêdo disse...

Banana e chocolate sempre fica bom.
Bom para a hora do cafezinho.
Bjs!

Donna Dani disse...

Isso é covardia!!! Tô com maior agua na boca, assim não vale.
Tenho que fazer essa receita!
Bjks

Mari Rezende disse...

Aninha... Que maldade essa receita... Deve ser maravilhoso comer esses muffins, especialmente porque ficamos com a boca toda suja de nutella, né? Hehehehehe! Delícia!
Beijinhos